Nos farines sont spécialement conçues pour l'industrie et l'artisanat

www.farine-biologique.fr
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FARINES ET FLOCONS DE CÉRÉALES BIOLOGIQUES

LA QUALITÉ BOULANGÈRE

Pour l'industrie et l'artisanat biologiques
Le groupe Partner & Co a commencé en 1996 son activité européenne dans la production, la collecte et le négoce de céréales et leurs transformations biologiques. Sa Branche Farines, germes frais ou stabilisés et flocons biologiques résulte de ses partenariats forts avec les grands transformateurs européens, spécialisés en bio pour certains depuis plus de 50 ans. La valeur ajoutée de Partner & Co réside dans le sur-mesure, même pour de petits lots à partir de la la palette, dans le respect des cahiers de charges clients, mais surtout et toujours dans une optique de partenariat à long terme. Nous sommes un groupe familial et indépendant. 

Notre programme en céréales biologiques couvre une partie des besoins de fournitures spécifiques de la meunerie ou des transformateurs (Meunerie, biscotterie, flaconnerie, malterie, amidonnerie, distillerie bio, négoce...).

Notre service en farines et flocons de céréales grands ou petits pétales, répond aujourd'hui aux exigences de la meunerie, l'artisanat, la pâtisserie, les mélangeurs, ensacheurs et distributeurs européens.

Il est de plus en plus compliqué depuis 2022 et la crise en Bio pour les opérateurs de la meunerie notamment de répondre à la totalité des demandes en différents types et variétés de farines biologiques. Pour cause de limites techniques des outils et diagrammes de meunerie, mais aussi des aléas qualitatifs ou quantitatifs des productions nationales ou régionales, soit simplement par manque de visibilités quantitatives saisonnières de la filières et surtout du changement plus rapide des habitudes d'achats et de consommations des différents segments clients.

Aussi, nous vous proposons un programme de farines et de flocons pour les variétés de blé, grand et petit épeautre, seigle, orge, avoine et un peu blé dur. Idem pour les flocons en baby ou grands pétales. Nos conditionnements sont standardisés en sacs alimentaires de 20 ou 25 kg. en Big Bags alimentaires de 600 ou 1000 kg ou encore en vrac camion complet. Nous savons livrer en sacs neutres réétiquetés selon vos choix. Nous livrons sur toute la France et l'Europe à partir de la palette unitaire, mais aussi en camion mixte complet. Nos certifications biologiques selon vos marchés couvrent le logo AB, Bureau Véritas, ABCert, DEMETER, Bioland, Naturland et GMP+. Un système de qualité répond aux exigences de recherches des contaminants alimentaires actuels.

NOS FARINES sont spécialement conçues pour l'industrie ou l'artisanat

farines bio spéciales de type

pizza, biscuits, biscotterie
Nos farines sont spécialement conçues pour l'industrie ou l'artisanat

de multiples variétés de céréales biologiques

grand & petit épeautre

Pour la qualité de ses protéines et sa richesse nutritive

blé / Froment

Pour la richesse en matières minérales

seigle

Pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en fibres

d'autres céréales 
à venir

Nous contacter pour en savoir plus

céréales biologique eu-bio

pour la boulangerie et la pâtisserie
Blé tendre, blé améliorant, grands épeautres non hybridés, petit épeautre, avoine, seigle, orge, son alimentaire. Du type T50-55-60-70-80-90-110 et Intégrale. Nos fabrications se font sur cylindres Bülher et assurent une qualité standardisée ainsi qu'une excellente assurance sanitaire.

type de blé tendre, grand et petit épeautre, orge, seigle, avoine

gamme floconnerie

pour la meunerie, les mueslis et l'industrie
&
aussi ...

Germes de blé

Frais et surtout stabilisés.

huiles biologiques

Brutes ou raffinées, en vrac ou IBC 1000 L :
Soja, tournesol, colza et lin.
Nos certifications

nos conditionnements 

Autres contenants nous interroger

sac

25 kg

big bag

6/800 kg

camion complet

vrac - selon destination
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