Nos farinesFarine de blé biologique/ Froment (Spécial Pizza)

UGS : WZ-Pizza

A partir de 58.83 HT les 100 kg

Farine d’origine de blé tendre biologique avec une teneur en cendres de max. 550 mg/100 g. Cette farine correspond à la farine de blé italienne Tipo 00.

FICHE TECHNIQUE À TÉLÉCHARGER

Livraison par camion complet à votre choix :

 VRAC par camion complet 25 To : 58.83 € /100 kg

Sacs de 25 Kg sur palette EU (80x120cm) de 800 Kg, soit 32 sacs par palette. Hauteur totale 130cm : 62.16 € /100 kg

Big Bag de 750 Kg sur palette industrielle (100x120cm). Hauteur totale 150cm : 63.27 € /100 kg

Possibilité de Big Bag jusqu’à 1To sur demande.

Effacer

Description

Certifié biologique, cette farine de blé tendre, appelé aussi froment, se distingue par une teneur en protéines et en gluten plus élevée qu’une farine standard.

Le gluten est élastique et extensible, la farine étant particulièrement adaptée à la fabrication d’une pâte à pizza.

Pratique, exempt de corps étrangers, de vermine ou d’autres impuretés.